Интерес украинских покупателей к новым продуктам переработки зерна существенно вырос

Источник

АПК-Информ

580

В настоящее время в Украине фиксируется тенденция роста покупательских предпочтений в сегменте новых пищевых продуктов переработки зерновых культур, тогда как потребление продуктов базовых категорий постепенно снижается. Данный факт 3 октября в своем выступлении на «Форуме зернопереработчиков-2019» в Одессе отметила представитель компании «GFK Украина» Марина Забарило.

Так, по ее словам, согласно результатам проведенного компанией анализа, в первом полугодии 2019 г. объем потребления зерновых изделий в Украине в целом сократился на 3% в сравнении с уровнем аналогичного периода годом ранее.

«В частности, фиксируется снижение интереса к потреблению муки (на 9%), макаронных изделий (на 5%), круп (на 4%), хлеба (на 3%). Потребление других «традиционных» сегментов выросло, но не слишком существенно: печенья - на 3%, бубликов и сушек – на 2%, замороженных мучных изделий – также на 2%, тортов и пирожных – на 0,1%», - уточнила спикер.

На фоне указанных показателей рост потребления относительно новых для украинского покупателя категорий продуктов переработки зерна, по словам М.Забарило, действительно впечатляет.

«Интерес к покупкам хлопьев и мюсли в указанный период возрос на 13%, крекеров - на 15%, круассанов – на 17%, а зерновых снеков и хлебцов – на 34%», - отметила эксперт.

О ключевых событиях форума читайте на странице конференции.

Реклама

Вход