"Форум зернопереработчиков-2019", Украина, г. Одесса

ДАТА
03 окт. 2019 г.
ДО НАЧАЛА КОНФЕРЕНЦИИ
11
МЕСЯЦЕВ
00
ДНЕЙ
Регистрация

Международные стандарты не панацея для украинских зернопереработчиков – эксперты

Источник

АПК-Информ

793

В ходе панельной дискуссии «Работа зерноперерабатывающих предприятий в условиях отмены стандартов на методики определения качества зерна и продуктов его переработки» в рамках конференции «Форум зернопереработчиков – 2019» ее участники отметили, что участники рынка на удивление спокойно относятся к предстоящей отмене с 1 января 2022 г. стандартов на методы определения качества.

В частности, профессор ОНАПТ Дмитрий Жигунов отметил, что переработчики, вероятно, рассчитывают валидировать на своих предприятиях существующие международные стандарты на методы определения качества. Но такой подход и расчет на международные нормативные акты, по мнению эксперта, не является «панацеей», так как некоторые, привычные для украинских предприятий мукомольной и крупяной промышленности, методики не имеют аналогов в международных стандартах.

В то же время директор ДП «Агминтест Контрол Юнион» Ирина Топораш считает, что в новом стандарте Украины на пшеницу, принятом в июне 2019 г., максимально использованы стандарты ISO в части методик определения качественных показателей - традиционные методики остались лишь для определения клейковины в пшенице и стекловидности. При этом, по ее мнению, логичной является скорейшая разработка нового стандарта на пшеничную муку, при которой будет больше сложностей с введением методик определения качества, согласно международным стандартам. Как показала практика.

«На разработку и внедрение нового стандарта на пшеницу ушло около двух лет. Поэтому сейчас самое время внести предложения и перейти к активной фазе разработки приемлемого для всех заинтересованных участников рынка стандарта на муку», - подытожила эксперт.

Директор по качеству и безопасности пищевых продуктов Шевченковского завода продтоваров Светлана Фесенко отметила, что усилиями Минагрополитики и Минэкономразвития Украины отмена старых ГОСТов на методики определения качества пищевых продуктов отложена до 2022 г. Но в рамках соглашения с ЕС данные нормативные акты должны в итоге быть отменены. Кроме того, эксперт подчеркнула, что согласно внесенным изменениям в Закон Украины «О стандартизации» из него полностью исключен термин «Стандарт», который заменен понятием «Нормативный акт» или другими аналогичными понятиями.

«В сложившихся условиях предприятия могут внедрять технические условия, валидировать существующие международные стандарты на методы определения качества, либо совместно разрабатывать отраслевые нормативные акты. Но пока украинские компании недостаточно активны в этом вопросе, и в Технический комитет 170 пока не поступало предложений по разработке новых нормативных актов на методики определения качества», - подчеркнула эксперт.

В ходе дискуссии эксперты сошлись во мнении, что предстоящая отмена стандартов и внедрение на предприятиях собственных нормативных актов может внести элемент неопределенности и несогласованности в торговые отношения между участниками рынками. При этом одним из вариантов выхода из сложившейся ситуации может быть разработка стандартов под эгидой ассоциаций, например, при содействии ассоциации «Мукомолы Украины», подытожили эксперты.

О ключевых событиях форума читайте на странице конференции.

Организаторы

Партнер

Генеральный спонсор

Спонсоры

При поддержке

При поддержке

Медиа поддержка

Контакты

Святослав Ткаченко, руководитель оргкомитета

+380633577359, +380562320795

[email protected]

Екатерина Панасенко, служба маркетинга

+380562321595 вн.113

[email protected] 

 

Вход