"Форум зернопереработчиков-2019", Украина, г. Одесса

ДАТА
03 окт. 2019 г.

3.10.2019

 

8:30-9:30 Регистрация. Утренний кофе

 

9:30-9:50 Открытие конференции. Приветствие партнеров и спонсоров

 

Родион Рыбчинский, директор ассоциации «Мукомолы Украины»

Александр Шнеле, генеральный директор Бюлер СНГ

Владимир Чеглатонев, коммерческий директор ООО «ОЛИС»

Наталия Савосина, специалист по продажам компании SocTrade

Карстен Тис, директор по международному маркетингу Kastenmüller GmbH

Таджеттин Тан, Член правления компании TANIS DEGIRMEN MAKINE

  

Сессия 1. Рынок продуктов переработки зерна: тенденции и прогнозы

 

9:50-10:20 Украинский рынок зерна пшеницы и крупяных культур в 2018/19 МГ

Андрей Купченко, руководитель информационной службы ИА «АПК-Информ»

 

10:20-10:50 Мировой рынок муки и перспективы для украинских мукомолов

Родион Рыбчинский, директор ассоциации «Мукомолы Украины»

 

10:50-11:10 Украинский рынок муки: производство, потребление, экспорт

Сергей Сакиркин, председатель ревизионной комиссии ассоциации «Мукомолы Украины»

 

11:10-11:30 Рынок ржи и ржаной муки Беларуси. Перспективы работы с Украиной

Вадим Побединский, заместитель начальника Главного управления перерабатывающей промышленности Минсельхозпрода РБ

 

11:30-12:00 Мировые тенденции в зерноперерабатывающей отрасли. Технологии будущего

Андрей Шаран, руководитель представительства «Бюлер АГ» в Украине, генеральный директор «Бюлер Сервис»

 

12:00-12:20 Кофе-брейк

 

12:20-12:40 Хлебопечение Украины: проблемы и перспективы развития

Александр Васильченко, генеральный директор ассоциации «Укрхлебпром»

 

12:40-13:00 Украинский покупатель-2019 и его предпочтения на рынках хлеба, муки и круп

Марина Забарило, GFK Украина

 

13:00-13:20 Современные направления в мукомольно-крупяном производстве

Николай Музыка, технолог ООО «ОЛИС» (Одесса)

 

13:20-14:20 Обед

 

Сессия 2 «Перспективные направления переработки зерновой продукции. Технико-технологические аспекты в мукомольно-крупяной отрасли»

 

14:20-14:40 Перспективные направления глубокой переработки зерна

Александр Александров, глава холдинга VEKTOR Сompany Group

 

14:40-15:00 Повышение эффективности предприятия с использованием современных методов контроля

Наталия Савосина, специалист по продажам компании SocTrade

 

15:00-15:20 Производство мукомольных смесей и мучных изделий: практика применения

Дарья Лысикова, технолог пищевой промышленности, ООО «Штерн Ингредиентс Украина»

 

15:20-15:40 Мировые тренды в хлебопекарной отрасли. Анализ рынков сбыта замороженного хлеба и полуфабрикатов

Вадим Погребняк, директор компании RODALS, официальное представительство компании Brabender в Украине

 

15:40-16:00 The Mill Truck, или Как стать мобильным мельником

Карстен Тис, менеджер по маркетингу Kastenmüller Polska

 

16:00-16:20 Использование ржаного сырья: традиционные и новые виды хлеба

Александр Кузнирский, независимый консультант, пекарь-технолог

  

16:20-16:40 Кофе-брейк

 

16:40-17:30 Панельная дискуссия «Работа зерноперерабатывающих предприятий в условиях отмены стандартов на методики определения качества зерна и продуктов его переработки»

 

Темы дискуссии:

- отмена ГОСТов на методы определения качества муки и отрубей

- отмена ГОСТов на методы определения качества круп и ТУ для крупяного производства

- новые требования маркировки продукции

 

Участники дискуссии:

 

Ирина Топораш, директор ДП Агмінтест Контрол Юніон»

Ирина Сурженко,  руководитель по качеству ДП «Агмінтест Контрол Юніон»

Светлана Фесенко, директор по качеству и безопасности пищевых продуктов, Шевченковский завод продтоваров

Дмитрий Жигунов, д.т.н., ОНАПТ

 

17:30-18:00 Обсуждение. Подведение итогов

 

19:00-21:00 Вечерний фуршет в честь участников мероприятия

  

4.10.2019

 

Экскурсия для участников в с. Шабо на уникальную голландскую сыродельню «Европейская сыроварня»

 

8:00-8:30 Сбор участников на парковке отеля «Атлантик» (ул. Генуэзская, 24-А)

8:30 Отъезд комфортабельным автобусом

10:45 Прибытие в с. Шабо

11:00-12:30 Экскурсия по сыроварне. Дегустация сыров и вина

12:30-13:10 Свободное время, возможность приобрести продукцию сыроварни

13:30 Отъезд в Одессу

 

Организаторы

Партнер

Генеральный спонсор

Спонсоры

При поддержке

При поддержке

Медиа поддержка

Контакты

Святослав Ткаченко, руководитель оргкомитета

+380633577359, +380562320795

[email protected]

Екатерина Панасенко, служба маркетинга

+380562321595 вн.113

[email protected] 

 

Вход